Beschrijving
Extra Vergine Olijfolie – 100% Italiaans, Koudgeperst
Ontdek de pure smaak van Puglia met onze extra vergine olijfolie, rechtstreeks afkomstig uit Ceglie Messapica, het hart van Puglia. Deze olijfolie wordt lokaal geproduceerd bij de frantoio (traditionele olijfmolen), waar vakmanschap en respect voor de natuur al generaties lang centraal staan.
Rechtstreeks van de frantoio
Onze olijfolie komt zonder tussenhandel direct van de frantoio. De olijven worden kort na de oogst geperst, wat zorgt voor behoud van aroma’s en voedingsstoffen en is volledige traceerbaarheid en authentiek. Je proeft letterlijk waar de olie vandaan komt.
Koudgeperst & Extra Vergine
De olie wordt cold pressed (koudgeperst), wat betekent dat de temperatuur tijdens het persen onder de 27°C blijft. Dit is essentieel voor behoud van antioxidanten en polyfenolen, een lage zuurgraad en een volle, natuurlijke smaak. Extra vergine is de hoogste kwaliteitsklasse olijfolie: puur sap van de olijf, zonder enige chemische bewerking.
Leccino-olijven – elegant en verfijnd
Deze olijfolie is gemaakt van Leccino-olijven, een van de meest geliefde olijfsoorten van Italië. De Leccino-olijven komen oorsprongkelijk uit Midden- en Zuid-Italië, perfect aangepast aan het klimaat van Puglia. Ze hebben een zacht en harmonieus smaakprofiel en zijn licht fruitig. De olijfolie kent subtiele tonen van amandel en groene kruiden en is nauwelijks bitter of scherp. Dankzij deze elegante smaak is Leccino-olijfolie bijzonder toegankelijk en veelzijdig.
Hoe gebruik je deze olijfolie?
Deze extra vergine olijfolie komt het best tot zijn recht in koude en warme bereidingen. Over salades, burrata of mozzarella. Als finishing touch over gegrilde groenten, vis of vlees. Door pasta, risotto of soepen. Maar ook perfect met vers brood en een snufje zeezout. Een veelzijdige Olijfolie voor alledaags gebruik met kwaliteit en smaak!
Waarom kiezen voor onze olijfolie?
✔ 100% Italiaans
✔ Extra vergine & koudgeperst
✔ Rechtstreeks van de frantoio
✔ Gemaakt van Leccino-olijven
✔ Authentieke smaak van Puglia
✔ Veelzijdig
Dit is geen massaproduct, maar een ambachtelijke olijfolie met karakter, gemaakt voor mensen die waarde hechten aan kwaliteit, herkomst en smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.