Extra Vergine Olijfolie \u2013 100% Italiaans, Koudgeperst<\/b><\/p>\n
Ontdek de pure smaak van Puglia met onze extra vergine olijfolie, rechtstreeks afkomstig uit Ceglie Messapica, het hart van Puglia. Deze olijfolie wordt lokaal geproduceerd bij de frantoio (traditionele olijfmolen), waar vakmanschap en respect voor de natuur al generaties lang centraal staan.<\/p>\n
Rechtstreeks van de frantoio\u00a0<\/b><\/p>\n
Onze olijfolie komt zonder tussenhandel direct van de frantoio. De olijven worden kort na de oogst geperst, wat zorgt voor behoud van aroma\u2019s en voedingsstoffen en is volledige traceerbaarheid en authentiek. Je proeft letterlijk waar de olie vandaan komt.<\/p>\n
Koudgeperst & Extra Vergine<\/b><\/p>\n
De olie wordt cold pressed (koudgeperst), wat betekent dat de temperatuur tijdens het persen onder de 27\u00b0C blijft. Dit is essentieel voor behoud van antioxidanten en polyfenolen, een lage zuurgraad en een volle, natuurlijke smaak. Extra vergine is de hoogste kwaliteitsklasse olijfolie: puur sap van de olijf, zonder enige chemische bewerking.<\/p>\n
Cima di Bitonto (Citatina, coratina) -olijven \u2013 krachtig & uitgesproken<\/b><\/p>\n
Deze olijfolie is gemaakt van Coratina-olijven, een van de meest geliefde olijfsoorten van Puglia. De Coratina-olijf is een inheemse vari\u00ebteit uit Puglia en staat bekend om haar intense smaak en hoge kwaliteit. Het fruitprofiel is intens fruitig, kruidig en groen. Tonen van artisjok, vers gras en groene amandel. Een aangename bitterheid en prettige afdronk. Deze olijfolie is geliefd bij kenners van een krachtige authentieke extra vergine olijfolie.<\/p>\n
Hoe gebruik je deze olijfolie?<\/b><\/p>\n
Deze extra vergine olijfolie komt het best tot zijn recht als finishing olie. Over bruschetta, geroosterd brood of focaccia. Bij gegrild vlees, lamsvlees of wild. Ook is deze olie geschikt over peulvruchten en bittere groenten zoals broccoli of artisjok. In soepen en bij stoofgerechten biedt deze olie de diepgang en het extra karakter dat je gerecht echt doet leven.<\/p>\n
Waarom kiezen voor onze olijfolie?<\/b><\/p>\n
\u2714 100% Italiaans<\/p>\n
\u2714 Extra vergine & koudgeperst<\/p>\n
\u2714 Rechtstreeks van de frantoio<\/p>\n
\u2714 Gemaakt van Coratina-olijven<\/p>\n
\u2714 Authentieke smaak van Puglia<\/p>\n
\u2714 Intens, kruidig en authentiek<\/p>\n
Dit is geen massaproduct, maar een ambachtelijke olijfolie<\/b> met karakter, gemaakt voor mensen die waarde hechten aan kwaliteit, herkomst en smaak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Waarom kiezen voor onze olijfolie?<\/b><\/p>\n
\u2714 100% Italiaans<\/p>\n
\u2714 Extra vergine & koudgeperst<\/p>\n
\u2714 Rechtstreeks van de frantoio<\/p>\n
\u2714 Gemaakt van Coratina-olijven<\/p>\n
\u2714 Authentieke smaak van Puglia<\/p>\n
\u2714 Intens, kruidig en authentiek<\/p>\n","protected":false},"featured_media":242,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[23],"product_tag":[],"class_list":["post-109","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-koffie","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=109"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=109"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/puglija.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}